Name: Guanciale al pepe | Roberto Azzocchi
SKU: 04
Availability: InStock

Guanciale al pepe

Storico prodotto della tradizione romana e realizzato con la guancia del maiale. Le caratteristiche nervose e la presenza di grassi di qualità della guancia conferiscono al prodotto un sapore deciso ma bilanciato per tutti i piatti. Quest’ultimo da non confondere con pancetta ed il lardo.

Denominazione commerciale
Guanciale stagionato al pepe

Denominazione di vendita
Guanciale stagionato al pepe

Stabilimento
Bollo CEE I 9-2506/LP

Produttore
Azzocchi Roberto Srl,
Via Vallericcia 18, 00040 Ariccia (Roma)

Ingredienti
carne di suino, sale marino, pepe nero, conservanti E250

Temperatura di conservazione e trasporto
da +2° a +4°

Scadenza
sfusi 30 gg dalla data di produzione; sottovuoto 60 gg dalla data di produzione in condizioni di confezione integra

Confezionamento
Primario: in carta o in sottovuoto da 1 Kg
Secondario: cartone – dimensioni mm 400x300x200 – 5 pezzi per cartone
Pallettizzazione: nessuna

Peso	3 kg
Dimensioni	6 × 7 × 10 cm

Guanciale al pepe

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