Roberto Azzocchi
SALAMINO DOLCE
SALAMINO DOLCE
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Il salamino dolce, ispirato alla tipologia Calabra, nasce dalla selezione accurata delle migliori carni magre, impreziosite da piccoli cubetti di grasso che ne arricchiscono il sapore e la morbidezza.
La macinatura e la lavorazione artigianale garantiscono un impasto omogeneo, mentre la stagionatura di 10–12 giorni permette di ottenere una consistenza perfetta: compatta ma delicata al taglio.
Dal gusto pieno ma equilibrato, il salamino dolce è ideale per chi ama i sapori tradizionali, ma con una nota più morbida e avvolgente, mantenendo intatta la qualità e l’autenticità degli ingredienti.
Stabilimento
Stabilimento
Bollo Cee: I 9-2506/LP
Ingredienti
Ingredienti
Carne di suino, sale marino, pepe nero, aglio, rosmarino
Conservazione
Conservazione
Da +2° a +4° C
Scadenza
Scadenza
Sfusi: 8 gg. dalla data di produzione
Sottovuoto: 60 gg. dalla data di produzione in confezione integra
Temperatura di Trasporto
Da +2° a +4° C
Temperatura di Trasporto
Temperatura di Trasporto
Da +2° a +4° C
Confezionamento
Confezionamento
Primario: In carta o sottovuoto
Secondario: Cartone – dimensione 620x200x200mm – 1 pz.
Pallettizzazione: Nessuna
