Roberto Azzocchi
SALSICCE BOCCONCINO
SALSICCE BOCCONCINO
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
I nostri bocconcini stagionati, ispirati alla tipologia Siena, sono preparati con cura artigianale nel pieno rispetto delle antiche ricette. Utilizziamo solo carne selezionata dalla spalla del maiale, macinata finemente e aromatizzata con un mix equilibrato di spezie.
La stagionatura, che dura dai 10 ai 15 giorni, avviene in un’apposita area di essiccazione, così da garantire il giusto grado di compattezza e un sapore armonioso.
Dalla grana minuta e dal gusto delicato, le salsicce bocconcino sono perfette come spuntino, antipasto o snack, irresistibili se abbinate a un buon calice di vino rosso.
Stabilimento
Stabilimento
Bollo Cee: I 9-2506/LP
Ingredienti
Ingredienti
Carne di suino, sale, pepe, aromi naturali, destrosio, saccarosio, fibra vegetale, conservanti: E250 – E252, antiossidanti: E300 – E331.
Conservazione
Conservazione
Da +2° a +4° C
Scadenza
Scadenza
Sfusi: 130 giorni dalla data di produzione
Sottovuoto: 130 giorni dalla data di produzione
Temperatura di Trasporto
Temperatura di Trasporto
Da +2° a +4° C
Confezionamento
Confezionamento
Primario: sottovuoto
