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Archivio Categoria: Azzocchi racconta

L’esperienza americana di Roberto Azzocchi

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Azzocchi Care Project

Azzocchi Care Project nasce dalla volontà di sostenere un approccio di prevenzione e cura della propria salute. A cominciare dalla nostra Porchetta di Ariccia IGP, la cui filiera, tutta italiana, è controllata e garantita. La decisione di non utilizzare coloranti, aromatizzanti o conservanti, nasce proprio dal desiderio di offrire un prodotto genuino, con un ottimo […]

Settimana per la parità di genere

settimana per la parità di genere

Meno pagate, insoddisfatte e spesso tenute a distanza dai ruoli professionali di altro livello. Si parla tanto nella settimana per la parità di genere, ma l’uguaglianza tra uomo e donna è ancora un lontano miraggio, sia in Italia che nel resto del mondo. Per colmare il cosiddetto gender gap potrebbero volerci ben 100 anni: questa la stima contenuta nel Global […]

Per esempio nonna Rina… preparava il sugo con le salsicce

sugo con le salsicce

Nonna Rina la domenica preparava il sugo, ma non un sugo qualsiasi, il sugo della domenica, giorno di festa, di pranzo in famiglia: il sugo con le salsicce. La ricetta era semplice: far soffriggere olio e cipolla, poi aggiungere le salsicce di suino, rigorosamente non lessate (peccato mortale!), farle rosolare per bene e solo a […]